Hyvinvointi alkaa ravinnosta, ravintola-alan täydennyskoulutus 10.10.2022

Turun ammatti-instituutti järjestää koulutuksen hyvinvointia tukevista ruokavalioista. Tämän opinnon aikana perehdytään erityisruokavalioaterioihin osana ammattikeittiön ja ravintolan ruokatarjontaa. Erityisesti keskitytään hyvinvointia tukeviin ja lisääviin ruokavalioihin.

Koulutus on ravintola-alan täydennyskoulutusta. Koulutus on maksutonta.

Sisältö ja toteutus

Koulutuksen yhteydessä suoritetaan ruokapalvelujen ammattitutkinnon valinnainen tutkinnon osa erityisruokavalioaterioiden valmistaminen. Opiskelijan työssä korostuvat vastuu asiakkaan terveydestä ja hyvinvoinnista sekä itsenäinen tiedonhankinta- ja ongelmanratkaisukyky. Opiskelija hallitsee toimintaympäristönsä erityisruokavaliot ja osaa hankkia tarvitsemansa tiedot uusista ruokavalioista. Ammattitaito osoitetaan alan todellisissa työtehtävissä.

Aikataulu:

Koulutukseen kuulee etä- ja lähiopintoja sekä oppimista työpaikalla. Lähipäivien aikataulu on kello 9-15.

  • ma 10.10. Hyvinvointi alkaa ravinnosta etäopiskelupaketti
  • ti 11.10. Sokerittomat ja gluteenittomat ruoat lähipäivä
  • ti 25.10. Kevyempi vähähiilhydraattinen ruoka lähipäivä

Paikka

Turun ammatti-instituutti, Lemminkäisenkatu 18 D, Turku

Kysy lisätietoja

Opettaja Pia Venäläinen, puh. 040 809 7973 tai pia.venalainen@edu.turku.fi

Koulutustarkastaja Tuomo Rahko, puh. 050 526 4629 tai tuomo.rahko@turku.fi

Koulutuksen esite: Hyvinvointi alkaa ravinnosta (pdf)